沈明琪接着道：“我估摸着明儿师师姑娘又要过来了，她若来了，就将炊烟阁还给她罢了，炊烟阁原来的伙计，愿意跟咱们走的，就都带走，明天开始，大家都要各司其职，尽快让樊楼重新开业！”
几人眼中冒着兴奋，沈明瑜追问道：“那我们要做些什么？”
沈明琪一一开始安排。
明瑜与三娘一同打理后厨，石头则主管账房，采买诸事也一并交由他处置。
一楼和二楼前堂一应事务，皆由定娘统管。
翌日她便将樊楼重整旗鼓、再度开门迎客的消息放出去。
若有人前来应工，便由各处主事的来定夺去留。
自然，各处各岗要用多少人，也早有定数。
目前没有主事之人的便是三楼，那里需要有年轻的歌伎、舞伎，炊烟阁现在没有这类擅长之人，只能等人来应工时再做安排。
第二日，等炊烟阁的一众伙计到了，沈明琪便对他们宣布了她将关闭炊烟阁的消息。
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