说完,王涵抬起头,看了一下依旧是稳坐钓鱼台的周岩:“周岩同学,给点表情好不好?”
“过了开业这一阵子之後,每天的营业额也能像今天这样就好了!”
王涵这才想起来,大学马上就要放假了,到时候顾客肯定会少不少。
“不过,”王涵皱起了眉头,“还有一个问题需要注意,所有的饭店,开业之後没多久都会有一个客源下降的阶段……”
周岩怎麽可能会不知道:顾客吃腻了,厨师倦怠了……
“这不是问题,”周岩自信满满地笑了笑,“菜谱上除了主打和实惠的几个菜品是固定的,其他的,我每一周换一次……”
“周岩,不是我不信任你,只是你才……”
周岩对自己却是信心十足:“涵姐,你只管看着就可以了!”
开业三天,周记小馆都是人满为患。
直到第四天,店里的“满减”优惠过期了,客流才修炼平稳了下来。
内容未完,下一页继续阅读