“没事，我自己来。”杨平动手。
现在是显示外科基本功的时候。
杨平手速快，解剖功夫一流，钳子叉子左右配合，蟹壳轻松被破开，白嫩嫩的蟹肉完整的分离，挑出，放到了小苏的盘里。
其次是宋子墨，也非常快，非常准。
吃个蟹都这么快！搞得像做手术一样。
韩主任哈哈笑：“你们看，外科基本功见高低的时候了。”
田主任帮蔡巧君和几个护士分离蟹肉，一份一份地放她们盘里。
一只蟹就够大家吃的了。
“韩主任，你请我们吃这皇帝蟹，是不是有什么话要说呀？”田主任自己这时才开始吃。
韩主任脱下手套，抽一张纸抹了抹嘴巴，说：“大家继续吃，吃完再说。”
“小苏，手术室的器械不缺吧？”韩主任问。
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