经过秋日的积蓄,现在的野J膘肥T壮,正是油脂最为丰富的时候。
两只老野J,三只仔J,足够他们晚上好好吃一顿了。
等到众人拎着野J和现挖的新鲜冬笋回到村子的时候,正好是做饭时间。张家的院子里人都走光了,就剩下村长跟支书两人在跟张大伯说话。他们领了陈馨的情,就想着这次去镇上把张德兵带上一起。
“不是小馨给大娃出了个点子,让他申请竹鼠养殖嘛,我看这事儿可以办,让大娃跟着我们去,问问镇上有没有相应的扶持款,如果有的话,你们再自己凑点,基本上能成。”
张德兵在旁边洗腊r0U香肠,听到村长的话,抬头想说什麽,还没开口就看到陈馨他们往家门口在走,几个孩子手上还拎着东西。
“大哥,今晚多煮点饭,我们在山上弄了几只野J,晚上做来吃,让他们都在这边吃饭。”
不过是费点火跟米,张家还不至於小气到这样。张德兵赶紧去重新洗米下锅,这边隔壁小四儿已经开始招呼小夥伴们杀J了。
陈馨打算做两种味道的J。其中一只母山J拿来炖汤,和着前两日在後面竹林里抓到的竹鼠跟晒乾的蘑菇一起炖,那汤sEN白香甜,没有山Jr0U粗糙的口感,又兼之有竹鼠r0U的鲜nEnG,还有蘑菇的清香,一碗汤下去整个人都会暖和几分。
另外一只公山J和三只仔J则打算用啤酒烧着吃。
这边有一种本地产的啤酒,就这麽喝的话,口感不算太好,陈馨那天嚐了一口,一GU子泔水味让她想吐。但是用来烧菜却十分合适,特别是烧兔子和Jr0U,b放料酒的效果都好。
孩子们帮忙杀J,她这边就开始准备佐料。泡菜坛子里的小米辣和nEnG姜是必须的,然後蒜,豆瓣酱分别剁茸放在碗里待用。八角山奈香叶花椒是山里人常用的烧r0U的香料,再加上自家种的二荆条辣椒,选了青红两sE的斜切成马耳朵状。
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