“额娘，你再嚐嚐味道。”如果只是名字取得好听，那只是譁众取宠，味道好才能在京城的一众酒楼中站稳脚跟，乃至於脱颖而出！对於味道，成茹是很有信心的。
辉和氏先夹了一筷子h瓜，h瓜片是斜着切的，厚薄均匀，下面撒的白糖也很均匀，只有薄薄的一层。辉和氏夹了一片放进嘴里，嚼了两下，眼神微微亮了：“这h瓜真是太脆了！咦，白糖的味道有点不对劲，你放了什麽在里面？吃起来有点酸甜的口感。”
“额娘嚐出来了？白糖没问题，我只是把h瓜放在酸梅汁里浸泡了一会儿。”
“嗯，不错，这个味道很特别。”
“额娘，你再嚐嚐这芙蓉临霜。”
辉和氏夹了一片西红柿，细细品嚐：“唔这西红柿的味道bh瓜更好一些，本身就带着一GU酸甜的味道，这道菜应该没有再加别的东西了。”
成茹嘻嘻笑道：“额娘这可就猜错了，西红柿也是放在我调和的汁Ye里浸泡了一下的，不过不是酸梅汁，是用玫瑰的花瓣捣碎的汁Ye，可以让西红柿颜sE更鲜YAn，味道也更香甜。”
辉和氏有些不相信的再次夹了一片，认真的品嚐，还真是有一GU玫瑰花的香味，只是那味道很淡，要是茹儿不说，她还真是发现不了。
“额娘，你试试这百鸟回鸾。”
辉和氏夹了一筷子清蒸鹌鹑r0U：“唔，这鹌鹑不是清蒸的麽？怎麽有一GU酸辣的味道？”
“额娘，你再嚐嚐鹌鹑蛋。”
成茹用调羹盛了一个鹌鹑蛋递到额娘嘴边，辉和氏低头吃下：“咦，这鹌鹑蛋也有一GU酸辣的味道。”不待成茹说话，辉和氏又自己夹了一筷子雪里红，蘸了点一旁的高汤吃下，恍然笑道：“茹儿，这道菜不是清蒸的吧？应当是隔水炖的。不过怎麽看上去却像是清蒸的模样？”
成茹拍了两下巴掌，笑眯眯的道：“猜对了！这是我调的酸辣汤，把鹌鹑和鹌鹑蛋一起放进去隔水炖出来的，只炖了七分熟，然後再装盘放进蒸笼里蒸到九分熟，汤汁收得很好，看上去就像是蒸的一样。雪里红只放进滚水里焯了一下，额娘觉得味道怎麽样？”
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