刺身拼盘摆上黑色大理石转盘中央，蓝鳍金枪鱼大腹切得厚薄均匀，每片约三毫米，粉嫩鱼肉上雪花般的油花纹路清晰可见。
三文鱼腩选自挪威帝王鲑，橙红色鱼肉上分布着乳白色脂肪纹路。
甜虾来自北海道，虾身保持蜷曲姿态，虾肉晶莹剔透。
冰沙上点缀着北极贝和帆立贝，贝肉厚实饱满。
陈家豪用银质长筷夹起三片金枪鱼大腹，第一片放入金允儿面前的预冷骨瓷碟中。
金允儿抬头看见鱼肉，眼睛亮了一下。
第二片给金佳贤，她接过时手指不经意擦过他手背，触感微凉。
第三片给金爱真，是直接喂到了她嘴里。
金爱真美美的吃完，又在陈家豪的脸上亲了一下，嬉笑着说：“还是爸爸最体贴了。”
金允儿没有立即动筷，而是先观察鱼肉纹理：“这油花纹路好漂亮。”
她夹起鱼片，在特调酱油里轻蘸一下，又抹了少许现磨山葵泥。
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