“我在茶房喝的抹茶,光一碗就要五~六百日圆耶。”
“开店除了利润之外,还得支付场地费和人事费,当然会卖得比较贵。”
这句话不无道理。
我突然对打工的咖啡厅卖的咖啡成本感到好奇。
“不光是一般抹茶,我还想要推出抹茶拿铁和抹茶冰沙,所以平均价格应该会稍微再高一些。不过只要不拘泥于昂贵的抹茶,使用适合的抹茶,用剩下的预算做五种茶点应该不是一件难事。”
“原来如此……”
虽然我觉得趁这个机会提供优质的抹茶也未尝不可,但或许泉说得没错。
毕竟是高中生的学园祭,应该有比过于注重品质还重要的事。
不追求多余的利润,把大部分的预算都用在茶点上,让套餐更丰富多元,将顾客满意度摆在第一位,从享受学园祭的意义来说,这样才是正确的做法吧。
“我明白了。那就按照这个方向来讨论吧。”
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