出版社传来了最终定稿的确认信，这本书将在下个月正式进入印刷厂。晓晨坐在微光食堂的yAn台上，看着那些被夜sE模糊了轮廓的旧式屋顶。手中的校样稿已经被翻得边缘发毛，纸页间似乎还残留着这一年来，若微在厨房里点燃的各种火光与烟硝。
五十道菜的契约，只剩下最後三道。
若微今晚没有开大灯，只在长桌上点了一盏昏h的油灯。她手里拿着一只沈甸甸的、被燻得发黑的马口铁筒，正用一柄扁平的竹匙，沿着铁筒内缘缓慢而沈稳地划了一圈。
「今天我们吃这座岛屿上，最讲究定型的味道。」若微的声音在寂静中显得格外清晰，「筒仔米糕。」
晓晨走过去，看着若微将铁筒猛地倒扣在白瓷盘上。「啪」的一声，那声音在安静的夜里显得有些惊心。若微缓缓提起铁筒，一个圆柱状、闪烁着诱人琥珀sE光泽的米糕，优雅地立在盘中。
「这形状……好整齐。」晓晨低声说。
「整齐，是因为它在狭窄的空间里待得够久。」若微舀起一匙r0U燥与红葱头淋在米糕顶端，又配上几片腌渍得亮h的萝卜与一抹粉红sE的甜辣酱，「米糕要在这铁筒里经过长时间的蒸煮，让每一粒长糯米都x1饱了卤汁，并且与r0U燥、乾香菇、开yAn挤压在一起，最後才能倒扣出这个完美的样子。晓晨，这就是你外公追求了一辈子的东西——一个完美的、被定义好的形状。」
晓晨拿起筷子，轻轻拨开那立得笔直的米糕。
糯米极其Ｑ软且带有厚度，那是经过高压蒸汽驯化後的顺从。每一口都带着浓郁的猪油香与五香粉的陈年气息。香菇的清香与r0U燥的咸鲜交织，形成了一种厚重、紮实且极具安全感的饱足感。
「好沈的味道。」晓晨感叹，「吃下去，彷佛人也跟着定型了。」
「定型，有时是一种保护，有时却是一种囚禁。」若微放下铁筒，隔着微弱的灯火看着晓晨，眼神里闪烁着一种近乎透明的忧伤，「晓晨，这五十道菜的契约，就是你的铁筒。我们在这个狭窄、密闭的空间里挤压了一年，你写出了这本书，你找回了阿坤的影子。但现在，铁筒要拿掉了。」
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