清焖石九公的味道绝对让人眼前一亮,陈家豪吃的那叫一个满意啊。
这可比冒死吃河豚爽多了,即便现在的河豚有无毒的养殖品种,但陈家豪还是觉得河豚的肉比不上这种鱼。
其他的菜陆续的上了桌,椒盐豆腐鱼是比较常见的家常菜。
另一款叫老虎鱼的也很不错,炒的油虼是肥美无比,稍微的辣味提鲜就更是可口了。
生腌拼盘也特别的下酒,皮皮虾每一只都是满肉带黄,这要是在菜市场一斤没一百下不来而且绝对没这么肥。
膏蟹滑嫩的口感,就像是咸鲜的果冻一样,加上螃蜞这种少见的小海鲜滋味也很不错。
大菜有好几个,碳烧响螺,清蒸波龙,姜蒜炒青肉蟹,还有鸡油石斑鱼片。
这滋味不是家常菜能比的,和帝豪的空中花园餐厅又不是一个味道的,主打一个鲜字那叫一个可口。
没多一会,石九公的鱼头汤也上来了。
处理好的鱼头略微的过油,然后吊出一口鲜美无比的高汤,奶白色的一闻就特别的香。
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