确实，清汤表面浮起了金色油花，香气更加浓郁诱人。
接下来涮的肉片，味道果然更上一层楼。
“这个汤现在有灵魂了。”
陈家豪笑着说，“羊尾油给了汤底基础的鲜味，之后涮什么都会带上这层底味。”
“接下来涮冻豆腐。”
陈家豪夹起一块蜂窝状的冻豆腐，“这个要煮久一点，让豆腐吸饱汤汁。”
冻豆腐在锅里翻滚，渐渐变得蓬松饱满，吸满了羊肉的鲜汤。
金爱真等不及，第一个捞出来，吹了吹就咬了一口。
“啊！好烫！”
她哈着气，却舍不得吐出来，“但是好好吃！这个豆腐……里面全是汤汁！咬下去就像在喝浓缩的羊肉汤一样！”
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