“对，先涮几片这个，汤里就会带上羊肉的鲜香，之后再涮别的肉和菜，味道更好。”
经理解释道。
陈家豪点头：“老讲究了，以前涮肉都这么吃。羊尾油看起来肥，其实涮过后并不腻，反而能给汤底增加一层风味。”
按经理说的涮了几片羊尾油。
金允儿看着那片几乎全白的肉在汤里翻滚，有些犹豫：“这个……真的能吃吗？”
“试试看。”
陈家豪鼓励道。
羊尾油涮好后变得透明，边缘微微卷曲。
金爱真鼓起勇气尝了一片，表情从紧张到惊讶：“咦？不腻！真的不腻！吃起来有点像……像很嫩的肥肉，但是入口就化，留下满口的羊肉香气。”
“而且你们看汤。”
金佳贤指着铜锅，“表面浮起一层薄薄的油花，现在的汤闻起来更香了。”
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